PRODUCTOS DE SOBREMESA

Un proceso de aprendizaje desde las empresas

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Conoce este curso

Duración: 25 h

Inicio - Fin: 06 feb 2023 - 14 feb 2023

Precio: 475 €

Modalidad: Presencial

Días:

  • Lunes (16:00h - 21:00h)
  • Martes (16:00h - 21:00h)
  • Miércoles (16:00h - 21:00h)

Descubre el programa formativo completo

  • El mundo del café
  • Historia
  • Botánica
  • Tueste Blend y envasados
  • Clasificación y calidad
  • Tipos de café
  • El blend
  • El molino
  • La máquina
  • Protocolo de café
  • Introducción a la cata del café
  • Análisis organoléptico
  • Acidez del café
  • El olfato
  • Condiciones durante una cata
  • Características del café
  • Descripción del sabor
  • Errores que afectan a la evaluación del sabor
  • Sabores básicos y aromas
  • Condiciones de cata
  • Hoja de cata
  • Cata 
  • El servicio del café

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Duración: 25 h

Inicio - Fin: 06 feb 2023 - 14 feb 2023

Precio: 475 €

Modalidad: Presencial

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  • Lunes (16:00h - 21:00h)
  • Martes (16:00h - 21:00h)
  • Miércoles (16:00h - 21:00h)

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  • Análisis organoléptico
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  • El servicio del café

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Una forma de hacer las cosas basada en ofrecerte aquello que te motiva, te hace feliz y estimula tu concentración y curiosidad.

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Abierto plazo de solicitudes de Becas Máster 2022/23

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