
MÁSTER EN PASTELERÍA, PANADERÍA Y COCINA DULCE

MÁSTER EN PASTELERÍA, PANADERÍA Y COCINA DULCE










"Nací goloso, me hice pastelero y ahora quiero compartir mi pasión y conocimiento".
Manuel Jara -
Chef Pastelero, formación francesa y profundo respeto por la tradición andaluza

Un proceso de aprendizaje desde las empresas
Un proceso de aprendizaje desde las empresas
Y donde sus profesionales son los que te enseñan
Y donde sus profesionales son los que te enseñan









SOLICITA MÁS INFORMACIÓN
Conoce este máster
Duración: 500 h
Inicio - Fin: Nov 2023 - Jun 2024
Precio:
- 4750 € (Presencial)
- 4750 € (Videopresencial)
Modalidad:
- Presencial/Videopresencial
- Videopresencial
Días:
- Lunes (16:00h - 21:00h)
- Martes (10:00h - 15:00h)
- Martes (16:00h - 21:00h)
Conoce nuestros objetivos
Conocer en profundidad las materias primas y sus derivados
Adquirir una base sólida de formulación y saber cómo interaccionan los ingredientes en cada técnica
Dominar las técnicas utilizadas en pastelería, panadería, bollería, heladería y bombonería
Aplicar procesos creativos e innovadores para crear su propia línea en las diferentes modalidades
Encontrar tu propia identidad en la elaboración de un dulce: Saber aplicar procesos creativos y de innovación
Conoce nuestra misión
Satisfacer las necesidades de los sectores de pastelería y panadería formando profesionales de alta cualificación y comprometidos con su profesión
Descubre la metodología
Creemos que la formación se hace desde el mercado, por ello el 100% de nuestros docentes son profesionales en activo referentes en su sector.
Potenciamos la duda constante para dejar paso a la innovación y la creatividad. Desaprender para aprender.
Potenciamos el feedback continuo y bidireccional como herramienta de aprendizaje.
Contamos con un formato de sesiones demostrativas, participativas y basadas en experiencias. Realmente práctico.
Nos distinguimos por la singularidad de nuestros métodos, preparamos a los alumnos para que se conviertan en líderes fiables que ilusionen y que transmitan los valores del cambio, que sean capaces de adelantarse a las tendencias y diseñar el futuro.
Descubre el programa formativo completo
- PANADERÍA
- BOLLERÍA
- PASTELERÍA
- COCINA DULCE
- HELADERÍA
- BOMBONERÍA
¿Qué es?
Es un programa orientado al desarrollo de competencias, habilidades y contenidos transversales únicos, englobados en 5 bloques específicos y que son el núcleo de la propuesta de valor diferencial de la Escuela de Negocios.
1.- Competencias empleabilidad. Empléate para seguir creciendo
2.- Competencias profesionales | personales. Las grandes empresas se construyen de grandes talentos.
3.- Innovación. Aspira a más.
4.- Competencias entornos digitales. Adelántate y sé punta de flecha.
5.- Masterclass | Crecimiento personal. Crece profesionalmente y también como persona.
¿Para qué?
Para hacer de ti un/a profesional con competencias a la altura de las exigencias que el mercado demanda.
¿A quién va dirigido?
Exclusivamente a ti, como alumno/a de máster de la Escuela. Porque además de recibir formación de vanguardia específica con tu programa Máster, queremos que aspires a más ofreciéndote una propuesta de valor única y transversal.
Aprende con empresas especializadas en el sector
Prácticas Opcionales Garantizadas: Te ayudará a obtener una experiencia práctica que facilite la inserción laboral en el sector y mejore la empleabilidad futura en el mercado local, nacional e internacional.
Duración: 4 meses con posibilidad de ampliar 2 meses más.
Conoce este máster
Conoce nuestros objetivos
Conocer en profundidad las materias primas y sus derivados
Adquirir una base sólida de formulación y saber cómo interaccionan los ingredientes en cada técnica
Dominar las técnicas utilizadas en pastelería, panadería, bollería, heladería y bombonería
Aplicar procesos creativos e innovadores para crear su propia línea en las diferentes modalidades
Encontrar tu propia identidad en la elaboración de un dulce: Saber aplicar procesos creativos y de innovación
Conoce nuestra misión
Satisfacer las necesidades de los sectores de pastelería y panadería formando profesionales de alta cualificación y comprometidos con su profesión
Descubre nuestra metodología
Creemos que la formación se hace desde el mercado, por ello el 100% de nuestros docentes son profesionales en activo referentes en su sector.
Potenciamos la duda constante para dejar paso a la innovación y la creatividad. Desaprender para aprender.
Potenciamos el feedback continuo y bidireccional como herramienta de aprendizaje.
Contamos con un formato de sesiones demostrativas, participativas y basadas en experiencias. Realmente práctico.
Nos distinguimos por la singularidad de nuestros métodos, preparamos a los alumnos para que se conviertan en líderes fiables que ilusionen y que transmitan los valores del cambio, que sean capaces de adelantarse a las tendencias y diseñar el futuro.
Descubre el programa formativo completo
- PANADERÍA
- BOLLERÍA
- PASTELERÍA
- COCINA DULCE
- HELADERÍA
- BOMBONERÍA
¿Qué es?
Es un programa orientado al desarrollo de competencias, habilidades y contenidos transversales únicos, englobados en 5 bloques específicos y que son el núcleo de la propuesta de valor diferencial de la Escuela de Negocios.
1.- Competencias empleabilidad. Empléate para seguir creciendo
2.- Competencias profesionales | personales. Las grandes empresas se construyen de grandes talentos.
3.- Innovación. Aspira a más.
4.- Competencias entornos digitales. Adelántate y sé punta de flecha.
5.- Masterclass | Crecimiento personal. Crece profesionalmente y también como persona.
¿Para qué?
Para hacer de ti un/a profesional con competencias a la altura de las exigencias que el mercado demanda.
¿A quién va dirigido?
Exclusivamente a ti, como alumno/a de máster de la Escuela. Porque además de recibir formación de vanguardia específica con tu programa Máster, queremos que aspires a más ofreciéndote una propuesta de valor única y transversal.
Aprende con empresas especializadas en el sector
Prácticas Opcionales Garantizadas: Te ayudará a obtener una experiencia práctica que facilite la inserción laboral en el sector y mejore la empleabilidad futura en el mercado local, nacional e internacional.
Duración: 4 meses con posibilidad de ampliar 2 meses más.
Y además estudia con Masflow
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Una forma de hacer las cosas basada en ofrecerte aquello que te motiva, te hace feliz y estimula tu concentración y curiosidad.

